Un angolo di paradiso tra i colli liguri
A pochi chilometri da La Spezia, immerso nel verde di Polverara, si trova un luogo che non è solo un agriturismo, ma un’esperienza di vita: La Pineta di Polverara. Qui tutto profuma di casa, di natura, di cose buone fatte con amore. A rendere speciale questo posto sono Barbara e Angelo, i due straordinari proprietari che con passione e dedizione hanno trasformato la loro terra in un rifugio di pace per viaggiatori da tutto il mondo.
Chi sono Barbara e Angelo
Barbara, cuoca eccezionale, è l’anima della cucina. Ogni piatto racconta la sua storia, fatta di sapori genuini e ricette tramandate. I suoi ravioli fatti in casa sono leggendari, ripieni con ingredienti locali, spesso raccolti nell’orto dell’agriturismo. Angelo, invece, è l’uomo di campagna, custode del territorio, sempre pronto a raccontarti un aneddoto o a consigliarti il miglior sentiero per una passeggiata.
Ma ciò che rende questo luogo davvero unico è la presenza – anche se oggi più lontana – dei figli Massimiliano e Nicolas. Per anni hanno contribuito con entusiasmo alla gestione dell’agriturismo, portando una ventata di energia e modernità. Oggi Massimiliano è in giro per il mondo come comandante di yacht, mentre Nicolas vive un’esperienza formativa straordinaria in Australia. Anche se fisicamente lontani, la loro presenza si sente ancora in ogni angolo de La Pineta.
Conosco personalmente Barbara e Angelo, e posso dire senza esitazioni che sono il cuore pulsante di questo agriturismo. Barbara è la regina della cucina, un’artista dei ravioli fatti in casa, mentre Angelo si occupa con passione della gestione degli spazi, dell'accoglienza e delle terre circostanti.
La loro gentilezza, il sorriso sincero e la voglia di far sentire gli ospiti come a casa propria sono il vero valore aggiunto di La Pineta. Ogni cliente che varca il cancello della loro tenuta viene accolto come un amico, non come un semplice ospite.
- “Quando sei qui, non sei in un hotel. Sei nella nostra casa”, ci ha detto Barbara una volta, e non c'è frase più vera per descrivere l'esperienza che si vive a La Pineta.
La struttura: semplicità, natura e relax
L’agriturismo si affaccia su una pineta che regala frescura nelle calde giornate estive e una cornice rilassante durante tutto l’anno. Le camere sono semplici ma curate, con arredamenti rustici che rispettano la tradizione contadina ligure. Ogni finestra si apre su un paesaggio verde e rigenerante.
All’esterno, troviamo un ampio spazio per il relax, il gioco dei bambini e i momenti di convivialità. Gli animali da cortile contribuiscono a rendere l’esperienza ancora più genuina, avvicinando i visitatori alla vita rurale.
La cucina: i ravioli di Barbara e la tradizione ligure
I ravioli fatti in casa: l’orgoglio di Barbara
La vera magia accade in cucina. Qui Barbara prepara con amore i suoi celebri ravioli fatti in casa, conosciuti in tutta la zona e richiesti anche da chi viene da lontano solo per assaggiarli.
Le specialità includono:
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Ravioli zucca e amaretti: un classico intramontabile dal gusto dolce e saporito.
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Carciofi e tartufo: raffinati, con un profumo che incanta.
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Ravioli di carne all'ortica: una vera espressione della cucina ligure rurale.
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Ricotta e spinaci, funghi porcini, e altri ripieni stagionali.
Ogni pasta è stesa a mano, ogni ripieno è frutto di ingredienti freschi e locali, molti dei quali coltivati direttamente nella tenuta dell’agriturismo.
Il menù completo: dal campo alla tavola
Oltre ai ravioli, il menù dell’Agriturismo La Pineta propone:
Antipasti
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Sgabei con salumi locali
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Crostini con paté di olive taggiasche
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Frittelle di verdure di stagione
Secondi piatti
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Tagliata di manzo con funghi fritti
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Coniglio alla ligure
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Pollo ruspante in umido
Contorni
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Verdure grigliate
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Patate al rosmarino
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Insalata dell’orto
Dolci
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Crostate fatte in casa
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Torte soffici con marmellata di casa
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Dessert della tradizione ligure
La carta dei vini include etichette locali, con una particolare attenzione ai piccoli produttori della zona.
Cosa fare nei dintorni
L’agriturismo si trova in una posizione strategica, a pochi minuti da La Spezia e a circa 30 minuti dalle Cinque Terre. Ecco alcune attività consigliate:
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Escursioni a piedi e in bici nei boschi circostanti
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Visite culturali a Portovenere, Lerici e Tellaro
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Degustazioni in cantine locali
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Tour alle Cinque Terre in treno o traghetto
L’ospitalità che fa la differenza
La filosofia della famiglia si basa su accoglienza vera e umanità. Chi arriva qui, parte sentendosi parte di qualcosa. È difficile spiegare a parole quanto Barbara e Angelo riescano a farti sentire “a casa lontano da casa”. I loro racconti, la genuinità dei loro piatti e la loro cura nei dettagli rendono ogni soggiorno un’esperienza da ricordare.
Dove dormire: camere rustiche e rilassanti
Le camere sono spaziose, arredate in stile rustico, con travi a vista e mobili antichi restaurati. Ogni stanza ha un tocco personale, e una vista mozzafiato sui colli verdi di Polverara.
Recensioni e riconoscimenti
Su Tripadvisor, La Pineta gode di ottime recensioni: molti clienti lodano i ravioli di Barbara, l’accoglienza calorosa e il rapporto qualità-prezzo.
⭐⭐⭐⭐⭐
“Un’oasi di pace e bontà. I ravioli migliori mai mangiati e Barbara una padrona di casa che ti fa sentire in famiglia!”
Dove prenotare e contatti
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Indirizzo: Via Valle, 25 - Polverara, Riccò del Golfo (SP)
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Telefono: +39 0187 769002
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Prenotazioni: La Pineta su Bed-and-Breakfast.it
🏞️ Cosa portare per un’escursione in Liguria: i prodotti consigliati
Che tu voglia esplorare i boschi di Polverara, i sentieri delle Cinque Terre o le scogliere di Portovenere, è importante partire preparati. Ecco una selezione di articoli utili per escursioni e camminate:
🎒 Zaini da trekking
👟 Scarpe da trekking
🧢 Accessori essenziali
🥤 Idratazione e snack
🗺️ Orientamento e sicurezza
Conclusione
L’Agriturismo La Pineta di Polverara non è solo un luogo dove mangiare bene o dormire in mezzo alla natura. È un’esperienza di vita. Grazie alla passione di Barbara e Angelo, ogni ospite si sente speciale, coccolato, parte di una grande famiglia.
Se cercate un rifugio autentico, lontano dai circuiti turistici e vicino al cuore della Liguria più vera, questo è il posto giusto. E se avete la fortuna di assaggiare i ravioli di Barbara, capirete perché La Pineta è così amata da chiunque ci passi.
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